Yemeğe doyamadığım en çok sevdiğim kış tatlılarından kabak tatlısı..Bir de fırında piştiyse,üzerine biraz tahin ve ceviz ilavesiyle mmm nefisss oluyor..Tarifim şöyle : Şekeri isterseniz azaltabilirsiniz,ben tatlı sevdiğim için 2,5 bardak şeker kullanıyorum.

1 kg bal kabağı

2,5 su bardağı şeker

Küçük bir parça çubuk tarçın

 2-3 adet karanfil

Kabakları arzu ettiğimiz şekilde dilimleyip tepsiye yerleştiriyoruz.Şekeri serpiyoruz.Tarçın ve karanfili ekliyoruz.Üzerini folyo ya da kapala örtüp 15 dk kadar fırında bekletiyoruz ki sulansın.Üzerindeki kapağı alıp yumuşayana kadar pişiriyoruz.Soğduktan sonra tahin ve cevizle servis yapıyoruz.